DAS!: Videos (645 Treffer)

Herrencreme in Gläsern angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck
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DAS! schmeckt: Herrencreme

Der Dessert-Klassiker stammt aus dem Münsterland und besteht aus Vanille-Pudding, Sahne, Schokostückchen und Rum. 3 Min

Crespelle mit Spinat, Schinken und Mozzarella und etwas Soße auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck
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Crespelle mit Spinat, Schinken und Mozzarella

Rainer Sass füllt die italienischen Pfannkuchen mit Spinat. Dann je nach Geschmack mit Schinken, Mortadella und Käse. 4 Min

Schnelle Tomatensuppe aus Dosentomaten mit Baguette © NDR Foto: Florian Kruck
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Tomatensuppe mit selbst gebackenem Baguette

Rainer Sass kocht aus Dosentomaten, Gemüse und Rosmarin eine aromatische Suppe. Dazu gibt es selbst gebackenes Baguette. 4 Min

. © NDR
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Iselersheim - Stolpersteine für Annemarie Gerken und Stefan Szablewski

Am 27. Januar 1943 ist Annemarie Gerken im KZ Auschwitz gestorben. Ihre Liebe zu dem polnischen Zwangsarbeiter Stefan Szablewski war damals strafbar. 4 Min

Rumpsteak mit drei Dips © NDR Foto: Florian Kruck
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DAS! schmeckt: Rumpsteak mit drei Dips

Perfekt als Vorspeise: Lauwarme Steaks in Scheiben schneiden und mit den selbst gemachten Dips und Teriyakisoße anrichten. 4 Min

Stübbels auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck
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DAS! schmeckt: Stübbels mit Kartoffeln

Dieses rustikale Bauernrezept besteht aus Eiern, Speck und Sahne und schmeckt herrlich zu neuen Kartoffeln. 4 Min

Skrei und Aubergine © NDR Foto: Florian Kruck
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DAS! schmeckt: Skrei mit Auberginen

Rainer Sass bereitet den Winterkabeljau in der Pfanne zu. Dazu kocht er eine Beilage aus Auberginen, Sellerie und Tomaten. 4 Min

Steckrüben-Hummus mit Ei © NDR Foto: Florian Kruck
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DAS! schmeckt: Steckrüben-Hummus mit Kräuter-Ei

Vegetarische und regionale Küche von Rainer Sass. Zu dem Hummus gibt es Kräuter-Eier und knusprige Steckrübenwürfel. 4 Min

Wintersalat mit Kartoffeln und Birnen auf einem weißen Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck
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DAS! schmeckt: Winterliche Bittersalate

Bei DAS! schmeckt geht es gesund zu: Rainer Sass bereitet winterliche Bittersalate zu. Dabei landen Chicorée und Radicchio auf dem Teller. 4 Min

Screenshot © NDR
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DAS! historisch: Wie der Jazz in den Norden kam

Als Deutschland während des Nationalsozialismus im Gleichschritt marschiert, entdecken einige Jugendliche die Swing-Musik und tanzen aus der Reihe. 4 Min

Screenshot © NDR
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DAS! historisch - die Schule am Meer

Auf der Insel Juist gründen engagierte Lehrer 1925 die Schule am Meer. Sie wird zu einem reformpädagogischen Leuchtturmprojekt der Weimarer Zeit. 4 Min

Schwarz-weiß Porträts von den katholischen Priester Hermann Lange, Johannes Prassek und Eduard Müller sowie dem evangelische Pfarrer Karl Friedrich Stellbrink © NDR
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DAS! historisch: Die Lübecker Märtyrer

Vier Männer, vier Leben, vier gläubige Menschen: In der NS-Zeit wurden sie wegen ihrer Kritik am Regime hingerichtet. 4 Min