Rosenkohl in einer Schüssel und Rosenkohlblätter. © fotolia.com Foto: nblxer

Rosenkohl kochen: Rezepte und Zubereitung

Als Auflauf, Suppe oder Beilage: Rosenkohl passt zu vielen Gerichten und ist sehr gesund. Wie lagert und kocht man ihn? mehr

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Tagliatelle mit Ricotta und Rucola auf einem weißen Teller angerichtet © NDR

Tagliatelle mit Knusper-Schalotten, Ricotta und Rucola

Gebackener Fetakäse mit Tomaten- und Zitronenscheibe auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gebackener Fetakäse

Eine Schüssel mit Zaziki. © imago Foto: Westend61

Zaziki

Gyros mit Zwiebeln auf Tomatenreis serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gyros vom Drehspieß

Ein frisch gebackenes Brot mit schöner Kruste liegt auf einem Holzbrett. © Colourbox Foto: Roman Tsubin

Schnelles Brot und schneller Dip

Gegrillter Souvlaki-Spieß mit Putenbrust auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Florian Kruck

Souvlaki-Spieße mit Putenbrust

Weinblätter in einem Topf. © NDR Foto: Florian Kruck

Gefüllte Weinblätter

Gebeizter Lachs mit Couscous und Sesam-Mayo in einer Schale serviert © NDR

Gebeizter Lachs mit Couscous und Sesam-Mayo

One-Pot-Pasta mit Chorizo © NDR Foto: Claudia Timmann

One-Pot-Pasta mit Chorizo

Grünkohlsalat mit Quitten auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Winterlicher Grünkohlsalat mit Quitten und Maronen

Ein Teller mit Blumenkohl-Curry, garniert mit frischen Kräutern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Massaman-Blumenkohl-Curry

Ein Teller mit einem vegetarischen Nussbraten, Rosenkohl und Birnen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbis-Nussbraten (Nut Roast) mit Rosenkohl

Vier Gläser mit Schmand-Mousse und Pumpernickel-Crumble und Beeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schmand-Mousse mit Pumpernickel-Crumble und Beeren

Zwei Teller mit Eissplittertorte © NDR Foto: Claudia Timmann

Eissplittertorte

Süße Schupfnudeln mit Zwetschgenröster auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Süße Schupfnudeln mit Mohn und Zwetschgenröster

Themen

Ein Stück Brot wird in ein Käsefondue getunkt. © imago images / imagebroker

Käsefondue: Tipps für leckere Beilagen und den richtigen Wein

Die Schweizer Spezialität ist ideal für gesellige Abende im Winter. Tipps rund um die Zubereitung mit und ohne Alkohol. mehr

Ein Pfannkuchen mit Schinken und Pilzen sowie Tomaten und Rucola auf einem Teller. © Colourbox

Pfannkuchen, Crêpes und Pancakes: Tipps, Tricks und Rezepte

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Zwei Spitzkohl-Rouladen mit Kartoffelpüree auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Warenkunde

Kartoffeln in einer Schale, dahinter ein Schneidebrett und ein Messer. © Colourbox Foto: Y. Haivoronska

Kartoffeln

Zwei Gläser mit Zimtstangen und gemahlenem Zimt. © Colourbox

Zimt

Topinambur-Knollen auf einem Holztisch © Colourbox Foto: Sergii Koval

Topinambur

Bucheckern und Buchenblätter liegen auf einem Holztisch. © picture alliance / blickwinkel Foto: F. Hecker

Bucheckern

Ein Korb mit frischem Grünkohl auf einem Tisch, daneben ein Messer © imago/Westend61

Grünkohl

Frische Rote-Bete-Knollen mit Blättern und zwei Gläser mit Rote-Bete-Saft auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: Kostiantyn

Rote Bete