Sonntag, 30.06.2024

Übernahme vom BR

00:00 - 00:03 Uhr
Nachrichten, Wetter

00:03 - 02:00 Uhr
bis 2 Uhr
Max Bruch: "Schottische Fantasie" Es-Dur, op. 46 (Guy Braunstein, Violine; hr-Sinfonieorchester: Gilbert Varga); Joseph Haydn: Klavierkonzert G-Dur, Hob. XVIII/4 (Andreas Frölich, Klavier; Delian Quartett); Franz Danzi: Sinfonia concertante Es-Dur (Mitglieder des Aulos-Quintett; hr-Sinfonieorchester: Jun Märkl); Ernest Chausson: "Poème", op. 25 (Itamar Zorman, Violine; Kwan Yi, Klavier); Alexander Skrjabin: Klavierkonzert fis-Moll, op. 20 (Gerhard Oppitz, Klavier; hr- Sinfonieorchester: Dmitrij Kitajenko)

02:00 - 02:03 Uhr
Nachrichten, Wetter

02:03 - 04:00 Uhr
bis 4 Uhr
Adalbert Gyrowetz: Sinfonie in F-Dur, op. 6, Nr. 3 (London Mozart Players: Matthias Bamert); Carl Philipp Emanuel Bach: Konzert B-Dur, Wq 171 (Truls Mørk, Violoncello; Les Violons du Roy: Bernard Labadie); Orlando di Lasso: Psalmus Secundus Poenitentialisti (Collegium Vocale Gent); Robert Schumann: Streichquartett A-Dur, op. 41, Nr. 3 (Stradivari Quartett); Ludwig van Beethoven: Zwölf deutsche Tänze, WoO 8 (L'Orfeo Barockorchester: Michi Gaigg)

04:00 - 04:03 Uhr
Nachrichten, Wetter

04:03 - 05:00 Uhr
bis 5 Uhr
Charles Koechlin: "Vers la voûte étoilée", op. 129 (Radio-Sinfonieorchester Stuttgart: Heinz Holliger); Antonín Dvořák: Sonate G-Dur, op. 100 (Pavel Sporcl, Violine; Petr Jiríkovský, Klavier); Matthew Locke: Bühnenmusik zu "The tempest" Shadwell für Streicher und Basso continuo, aus: Thomas Shadwell's Semi-Oper (London, 1674) (Il Giardino Armonico; Il Giardino Armonico: Giovanni Antonini)

05:00 - 05:03 Uhr
Nachrichten, Wetter

05:03 - 06:00 Uhr
bis 6 Uhr
Gioachino Rossini: "Il barbiere di Siviglia", Ouvertüre (Münchner Rundfunkorchester: Giancarlo Andretta); Claude Debussy: Klaviertrio Nr. 1 G-Dur (Trio Cantabile); Antonio Vivaldi: Konzert FDur, R 97 (Fabio Biondi, Viola d'amore und Leitung; Europa Galante); Franz Anton Hoffmeister: Bläserdivertimento B-Dur (Consortium Classicum); Henri Herz: Klavierkonzert Nr. 4 E-Dur (Howard Shelley, Klavier und Leitung; Tasmanian Symphony Orchestra); Albéric Magnard: Sinfonie Nr. 3 b-Moll, Danses (Orchestre du Capitole de Toulouse: Michel Plasson)

Solokonzerte, kleine Sinfonien, Kammermusik und geistliche Werke - der ideale Start für alle Klassik-Freunde in den Sonntag: zum besinnlichen Zuhören und Wohlfühlen

06:00 - 06:04 Uhr
Nachrichten, Wetter

Max Reger: 'Wer nur den lieben Gott lässt walten' aus "30 kleine Choralvorspiele für Orgel" op. 135a, Nr. 28
Gerhard Weinberger, Orgel
Felix Mendelssohn Bartholdy: Wer nur den lieben Gott lässt walten, Choralkantate
Sabine Ritterbusch, Sopran
Kammerchor Stuttgart
Stuttgarter Kammerorchester
Ltg.: Frieder Bernius
Johann Sebastian Bach: Wer nur den lieben Gott lässt walten, Kantate BWV 93
Miriam Feuersinger, Sopran
Jan Börner, Alt
Julius Pfeifer, Tenor
Markus Volpert, Bass
Chor und Orchester der J.S. Bach-Stiftung St. Gallen
Cembalo und Ltg.: Rudolf Lutz

08:00 - 08:04 Uhr
Nachrichten, Wetter

Stündlich Nachrichten und Wetter

10:40 - 10:43 Uhr
Lauter Lyrik

Stündlich Nachrichten und Wetter

16:20 - 16:23 Uhr
Bildschöne Bücher

Dorothee Mields
Alex Potter
Guy Cutting
Peter Kooij
Collegium Vocale Gent
Ltg.: Philippe Herreweghe

J. S. Bach war gerade Thomaskantor in Leipzig geworden: Aus der sehr produktiven Zeit zwischen 1723 und 1725 stammen Kantaten wie „Was Gott tut ist wohlgetan“ und „Herz und Mund und Tat und Leben“. Letztere entstand bereits in Weimar und wurde erweitert für eine Aufführung zu Mariä Heimsuchung am 2. Juli. Sie hören Aufnahmen von Philippe Herreweghe mit seinem Collegium Vocale Gent und ausgezeichneten Solisten wie Dorothee Mields und Alex Potter.

Von Chantal Nastasi

17:00 - 17:04 Uhr
Nachrichten, Wetter

Es war im Jahr 1989 kaum zu ahnen, welch große Karriere den vier jungen Menschen bevorstand, die sich während ihres Studiums an der Lübecker Musikhochschule zusammengetan hatten. Aus intensivem Quartettspiel entstand eine Weltkarriere.

Große Mentoren hatte das Artemis Quartett: U.a. das Emerson-, Juilliard- und das Alban Berg Quartett. Der Preis des Deutschen Musikwettbewerbs im Jahr 1995 sowie erste Preise beim Internationalen Musikwettbewerb der ARD 1996 und beim Premio Paolo Borciani 1997 ebneten außerdem den Weg an die Spitze, in der das Artemis Quartett rund drei Jahrzehnte zuhause war.

Von Ludwig Hartmann

18:00 - 18:04 Uhr
Nachrichten, Wetter

Heiteres Kriminalhörspiel nach Anton Tschechows Erzählung: Das schwedische Zündholz
Von: Johannes von Guenther
Regie: Gustav Burmester
Mit: Hermann Schomberg, Karin Jacobsen, Ludwig Linkmann, Heinz Reincke, Fritz Wagner, Helmuth Gmelin, Gert Niemitz, Gudrun Thielemann, Heinz Klevenow, Rudolf Fenner, Krafft Georg Schulze, Else Zielstorff und Erik Braedt
NDR/HR 1956

Djukowski, begeisterter Leser von Sherlock-Holmes-Geschichten und Gehilfe eines Untersuchungsrichters, will unbedingt seine kriminalistischen Fähigkeiten beweisen. Ein Streichholz unter dem Bett des Gutsbesitzers Kljausow, der ermordet sein soll, gibt ihm Anlass zu gewagten Kombinationen. Auch wenn das Opfer nicht aufzufinden ist, Djukowski jagt den Mörder mit unnachsichtigem Eifer.

Mehr Information unter ndr.de/radiokunst.

19:00 - 19:03 Uhr
Nachrichten, Wetter

Sinnliche und interaktive Ereignisse rund um Essen und Trinken erstmals im Radio

Seit die beiden Hamburgerinnen Mina und Antonie das Aroma Collective gegründet haben, kreieren die beiden Frauen mit unterschiedlichen Einflüssen und der geteilten Leidenschaft fürs Gastgeben und Design Räume für Interaktion. Für diese Ausgabe von NDR Kultur Neo wagt Mina gemeinsam mit Charlotte Oelschlegel das Experiment, ein gemeinsames Kochen über das Radio anzuleiten. So entsteht ein zweistündiger Zubereitungsprozess, bei dem die unterschiedlichen Schritte des Rezepts mit passenden Sounds aus dem Neo-Universum untermalt werden.

Rezept: Verbrannter Blumenkohl mit grüner Tahinisauce und rosa Radieschensalat

Für eine Portion brauchst du:

- 1 großen Blumenkohl Zitronen oder Essig gutes Olivenöl

- Mittel-grobes Salz Zucker oder andere Süße

- Tahini (Sesammus) ca 300g Yoghurt Eine Hand voll Haselnüsse

- 1 Bund Radieschen inkl Grün eine rote Zwiebel

- Lecker dazu: Naan, Pita oder Fladenbrot

- Ein Bouquet frische grüne Kräuter

- Geheimwaffe: gutes Zatar Gewürz

Schritt 1 (Alma Mahler; Mort Garson; Caroline Shaw):

Einen Topf mit Wasser in Größe des Blumenkohls aufsetzen, und parallel den Ofen auf mindestens 220 Grad vorheizen. Anschließend die Radieschen Putzen, und vom Grün trennen. Die Zitrone waschen und mit einem Schäler abzesten, dann den Blumenkohl putzen und von den allzu großen Blättern befreien. Den Strunk soweit kürzen, dass der Kohl gerade stehen kann, aber noch etwas grün behält und ihn für gleichmäßiges Garen kreuzförmig einschneiden.

Schritt 2 (Maria de Alvear):

Das nun kochende Wasser mit viel Salz (oder Gemüsebrühe) würzen und den Blumenkohl für ca 10-15 Minuten ankochen. Die Radieschen schneiden oder hobeln, das Grün für die Anrichte aufheben. Eine halbe Zwiebel klein schneiden, alles mit reichlich Zitrone, Salz und Zucker würzen, und gut umrühren, damit sich ein schöner pinker Sud bilden kann und die Zwiebel ihre Schärfe verliert. Die Kräuter für die grüne Tahini-Sauce grob vorhacken, und einen Teil zur Dekoration beiseite legen.

https://www.youtube.com/watch?v=3s-fwOhVQ60

Schritt 3 (Antonio Vivaldi; Kim Jung Mi; Erykah Badu):

Wenn der Blumenkohl noch griffig aber weich ist, schnell aus dem Wasser holen und mit einer Emulsion aus Zitrone und Olivenöl großzügig salben Den Kohl auf einem Backblech in den Ofen schieben um ihm eine gute Bräunung zu geben, vielleicht ab und zu die Ofentüre öffnen um etwas Feuchtigkeit entweichen zu lassen. Mische langsam eine cremige Sauce aus erst Tahini und dann Zitrone und etwas Wasser bis die Konsistenz schön andickt, und füge dann Yoghurt, ordentlich Salz und optional etwas Knoblauch hinzu. Am Schluss die Kräuter mit einem Mixer hineinpürrieren bis alles grün leuchtet und in eine kleine Karaffe füllen Jetzt eventuell den Ofen noch einmal richtig hochdrehen um die Krone des Kohls und seine Blätter anzuknuspern. Zuletzt noch die Haselnüsse für das Kräuter-Nuss-Topping hacken und in ein Schüsselchen legen.

Schritt 4 (Peyman Yazdanian; Raymond Scott; Alice Coltrane):

Es geht ans Anrichten: Der Blumenkohl geht raus, und das Pitabron rein, es darf in der Resthitze des Ofens kurz anrösten. Wir legen den Blumenkohl gerne auf eine Platte oder einen Teller mit etwas zusammengeknülltem Butterbrot-, oder Backpapier, damit er ein schönes Bett hat und nicht verrutscht. Die Radieschen als kleinen Salat mit oder auf ihrem Grün anrichten und ein wenig Zitronenzeste darauf verteilen. Die macht sich mit ihren ätherischen ölen übrigens auch gut in einer Karaffe Leitungswasser, und gibt dezente Frische Eventuell braucht er noch etwas Öl und einen Schwung grobes Salz obendrauf, all diese Gesten können natürlich auch mit und vor unseren Gästen am Tisch stattfinden.

Schritt 5 (Carl Craig: Ganavya; Ka Baird):

Wir bitten unsere Gäste zu Tisch und übergießen feierlich den Blumenkohl mit der cremigen Sauce, bestreuen ihn mit Kräutern und Haselnüssen und laden dazu ein ihn mit Haut und Haaren zu verspeisen. Vielleicht gibt es heute anstatt von Tellern, warmes Brot und Gabeln, und alle dürfen lustvoll und schwungvoll zur Musik die Creme auftunken. Guten Appetit!

22:00 - 22:03 Uhr
Nachrichten, Wetter