Durch Einwecken Obst und Gemüse haltbar machen

Sendung: Rasch durch den Garten | 02.10.2023 | 21:00 Uhr 2 Min | Verfügbar bis 02.10.2028

Fast alle Obst- und Gemüsearten kann man mit Einwecken haltbar machen. Gärtner Peter Rasch zeigt, wie es geht.

Obst und Gemüse haltbar machen: So geht's
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Aus dieser Sendung

Herbstkübel mal anders © NDR/Udo Tanske
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Ein Mann legt vorsichtig Äpfel in eine Holzkiste. Dahinter steht eine zweite, die schon mit Obst gefüllt ist. © NDR Foto: Udo Tanske
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Ein Mann vertikutiert einen Rasen mit einer Harke. © NDR Foto: Udo Tanske
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Eine alte Obstkiste und ein paar Holzstücke stehen auf einer Wiese. © NDR Foto:  Udo Tanske
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Frisch geerntete Rote Bete und zwei Drahtbügelgläser stehen bereit, um das Gemüse zu fermentieren. © NDR Foto:  Udo Tanske
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Eine Kastanie in einer halb geöffneten Schale liegt auf einem Waldboden. © NDR Foto: Anja Deuble
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Mehr Rasch durch den Garten

Peter Rasch © NDR/Udo Tanske
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Peter Rasch hält eine Heidekrautpflanze in den Händen, vor ihm steht ein Tisch mit weiteren Pflanzen. © NDR Foto: Udo Tanske
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Es gibt etwa 250 Rosenarten und tausende Sorten. © NDR/Udo Tanske
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Äpfel © screenshot
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Die Nester der Gespinstmotte sollte man vorsichtig aus dem Baum herausschneiden. © NDR/Udo Tanske
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Ein Mann steht auf einem Rasen und hält einen blauen Eimer im Arm. © Screenshot
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Rasch hockt neben einem Beet. © Screenshot
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Zeig mir deinen Garten - Peter Rasch unterwegs © NDR/Udo Tanske
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Peter Rasch mit einer Tomatenpflanze. © NDR/Udo Tanske
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Tomaten © Screenshot
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Wer vergessen hat, selbst Jungpflanzen zu ziehen, kann sie auch fertig kaufen. Peter Rasch mit Erdbeerpflanzen. © NDR/Udo Tanske
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Peter Rasch hockt vor einem Feld. Vor ihm steht eine Gießkanne. © Screenshot
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